8,50 €​​

le kudeta restaurant brasserie toulon centre ville mayol place besagne tourisme

VENIR NOUS VOIR

RESTAURANT  ET  BRASSERIE 

 

Restaurant Le KÙDÉTA

Place de Besagne

83000 Toulon

 

Parking remboursé de 12h à 15h
1h à partir de 15€ / 2h à partir de 30€

Parkings Lafayette,Mayol, Faculté, porte d'Italie, place de la liberté.

Paiement acceptés

04 89 79 10 86

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         LA CUISINE DU KUDETA :

         Notre cuisine est ouverte de 12h à 15h du lundi au samedi.

 Au quotidien je vous propose deux suggestions  voire trois selon mon humeur : ) l'une à base de viande et  l'autre de poisson.  

         De plus Pierre et Valérie comme vous les connaissez me poussent, me forcent voir même me contraignent  à  vous concocter   une nouvelle carte ​  à chaque saison. Hélas ma passion  pour la cuisine et ma rigueur me font   céder et c'est bien pourquoi depuis des années je vous garantit une sélection de produits frais et de grande qualité.

Je vous souhaite de passer un excellent moment .

Christophe  L.

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LA CARTE RESTO

 

 

 

 

 

SALADE FROMAGERE:  Samossa de chèvre figue /miel, camembert en panure, croûtons, stick de mozza croustillant, lardons, tomate et salade.

 

LA CÉSAR : Cœur de romaine, tenders  de poulet maison aux herbes, croûtons, œuf dur, copeaux de parmesan, sauce césar. 

 

 

​SALADE GOURMANDE :  Croustillants : (foie gras, tranches de magret fumé oignons confits).  Noix, tomates et salade

 

 

SALADE D'ORZO  ET FETA:  Tomates séchées, avocat, olives, julienne de légumes, vinaigrette au pesto

 

 

BUDDHA BOWL AU MI CUIT DE SAUMON  : Laqué teryiaki, soja graines de sésame, avocat, maïs, oeuf mollet, pois chiche, carottes, choux rouge, perles de blé sauce thaï
 

 

 

 

 

LES SALADES​

16,20 €

15,90 €

16,50 €

15,50 €

16,90 €

LES PATES

SIMPLE

 

RIGATONI AUX CREVETTES   Crème safranée et pointes d'asperges. 

 

GRATIN DE GNOCCHIS   Poché à la crème de gorgonzola et mascarpone, jambon cru et copeaux de parmesan 

 

LASAGNES D'AUBERGINES   Alla Parmigiano

 

 

DOUBLE

17,50 €

TRIPLE

16,50 €

16,00 €

LES BURGER

16,50 €

 

HYDE STREET BURGER : Steak haché maison (200 gr env.), bacon, crème de cheddar, oignons confits, sauce barbecue, salade, tomates. 

 

 

 

BURGER MONT BLANC : Steak haché maison (200 gr env.) sauce raclette( Vin blanc, oignons, fromage à raclette), hash brown, jambon cru, tomate, salade.

 

                                                            Accompagnement frites et salade

                                                           

SIMPLE

19,50 €

DOUBLE

TRIPLE

22,50 €

SIMPLE

17,90 €

20,90 €

22.90 €

 

DOUBLE

TRIPLE

 LES VIANDES 

19,50 €

PALETTE  DE BOEUF :  270 g,  Jus corsé au foie gras, légumes et  pommes de terre grenaille

 

POIRE DE BOEUF  : 300 g,  Grillée à la plancha, sauce Périgourdine et rigatoni

 

MAGRET DE CANARD IGP :   Entier. Grillé à la plancha, sauce madère aux fleurs d'hibiscus, risotto crémeux

 

PLUMA DE COCHON GRILLEE,   Jus corsé relevé au piment d'Espelette, risotto

 

TARTARE DE BŒUF (200 gr env.) : haché Maison assaisonné aux condiments classiques, frites, salade. 

 

TARTARE DE BOEUF DU KUDETA (200 gr env.) : Oeuf mollet, capres, oignons, anchois, ciboulette et moutarde

 

-LES DEUX TARTARE EN  VERSIONS FORMAT XXL 400gr   :   22,50€                   

 

19,50€

23,50 €

18,50 €

16,50 €

16,50 €

17,50 €

LES POISSONS

18,50 €​​

PAVE  DE SAUMON  Sauce gravlax maison, légumes sautés et riz aux herbes.

 

TANTACULES D'ENCORNET GEANT :   Emincé , Rouille, risotto crème de crustacé à la tomate.

18,50 €

JE CHANGE MA SAUCE OU MON ACCOMPAGNEMENT 

SANS SUPPLEMENT

 

LES SUPPLÉMENTS ASSIETTE & SAUCES

LES SAUCES  2,50€  :  Sauce foie gras, périgourdine, gorgonzola, rouille, aux fleurs d'hibiscus

 

 

 

LES SASSIETTES  DE LÉGUMES : 4, 50€     DE FRITES : 3,50€         DE RIZ   : 3,50€  

 

 

POUR LES GRANDS DE 10 ANS & MOINS

9,90 €​​

PLAT : Steak haché maison ou filet de poulet français pané ou hamburger accompagné de frites, de riz ou de pâtes

 

BOISSON : Coca cola ou diabolo ou sirop à l'eau ou jus de fruits

 

DESSERT : Compote ou 1 boule de glace

 

OFFERT LES MERCREDIS ET LES SAMEDIS​

FROMAGE GOURMANDS

ASSORTIMENT DE FROMAGES + SALADE VERTE + VERRE DE VIN ROUGE

 

ASSORTIMENT DE FROMAGES + SALADE VERTE + CAFÉ

 

ASSORTIMENT DE FROMAGES  + SALADE VERTE

10,50 €​​

10,00 €​​

9,50 €​​

DESSERTS

6,50 €​​

TARTE AU CITRON

 

SALADE DE FRUITS FRAIS 

 

DUO D'ENTREMETS AU CHOCOLAT

 

CREME BRULEE A L'ORANGE  

 

CAFÉ GOURMAND 

6,50 €​​

6,50 €

 

​​

5,50 €​​

8,50 €​​

NOS CRÊPES FAITES MINUTE

AU SUCRE

AU NUTELLA

AU NUTELLA BANANE

À LA CONFITURE (Fraise, Abricot, Figue)

AVEC UNE BOULE DE GLACE

À LA CRÈME DE MARRON

FLAMBÉE AU GRAND MARNIER

AU MIEL OU AU SIROP D'ÉRABLE OU BEURRE CITRON

 

3,50 €

4,00 €

4,50 €

3,80 €

4,00 €

4,20 €

4,50 €

3,80 €

NOS GLACES        COMPOSEES            8,50€

SOLEIL COUCHANT : Sorbet Cassis, Framboise, Fraise, Fruits Rouges

FRAICHEUR : Sorbet Melon, Fruits de la Passion, Pêche, Fruits frais

PISTACHETTE : Glace Pistache, Chocolat, Chantilly, sucette au nutella

SATINE : Glace caramel beurre salé, nougat, chantilly, caramel bonbon

LA PINACOLADA : Glace ananas pinacolada, noix de coco rapée, chantilly

CARAÏBES ICE : Glace chocolat, noix de coco, chantilly, bounty

DAME BLANCHE : Glace Vanille, Coulis Chocolat, Chantilly

CAFÉ LIÉGEOIS ou CHOCOLAS LIÉGOIS

BANANA SPLIT : Glace Vanille, Chocolat, Fraise, Banane, Chantilly

NOS GLACES        ALCOOLISEES      9,90 €

COLONEL : Sorbet Citron, Vodka

DUBAÏ : Glace Menthe/chocolat, Get

JAMAÏQUE : Glace Rhum/Raisins, Rhum

NOS GLACES        A LA COUPE            

2 BOULES

4,60 €

3 BOULES

2,30 €

7,90 €

1 BOULE

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